2024年7月18日
星期四
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王元凤
作品数:
60
被引量:476
H指数:14
供职机构:
上海师范大学生命与环境科学学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
上海市青年科技启明星计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
魏新林
江南大学食品学院
金征宇
江南大学食品学院
王登良
华南农业大学
蔡剑雄
上海师范大学生命与环境科学学院
余超
上海师范大学生命与环境科学学院
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魏新林
供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题:甲壳低聚糖 乌龙茶 茶多糖 CDTE量子点 香气成分
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所获资助
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金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品
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王登良
供职机构:华南农业大学园艺学院
研究主题:乌龙茶 香气成分 绿茶 茶叶 萎凋
发表作品
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蔡剑雄
供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题:META分析 大学生 金钱观 富硒 抹茶
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所获资助
研究领域
汪艳姣
供职机构:上海师范大学
研究主题:量子点 牛奶 CDTE量子点 金 酪蛋白
发表作品
相关人物
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所获资助
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余超
供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题:磁分离 层析 CDTE量子点 硅 Α-乳白蛋白
发表作品
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所获资助
研究领域
陈季旺
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:油炸 小龙虾 草鱼 理化性质 燕麦
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所获资助
研究领域
彭永华
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:茶多糖 降血糖活性 降血糖 糖尿病 取代度
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供职机构
所获资助
研究领域
白亚龙
供职机构:上海师范大学
研究主题:氯霉素 ELISA 蜂蜜 胶体金免疫层析法 氯霉素残留
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所获资助
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刘纯西
供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题:2,4-D 兔血清 粗多糖 茶花 茶多糖
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