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梅子

作品数：7 被引量：38H指数：4
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 4个微胶囊
  • 4个微胶囊化
  • 4个响应面
  • 4个母细胞
  • 4个酵母
  • 4个酵母细胞
  • 4个胶囊化
  • 4个薄荷
  • 4个薄荷油
  • 3个单辛酸甘油酯
  • 3个响应面法
  • 3个响应曲面
  • 3个响应曲面法
  • 3个响应曲面法优...
  • 3个核桃油
  • 2个蛋白
  • 1个单打
  • 1个单打比赛
  • 1个单晶
  • 1个单酯

机构

  • 4个浙江工商大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个浙江大学
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个浙江工商大学...
  • 1个浙江医科大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省重点科...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个计算机集成制...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个成都体育学院...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中华物理医学...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个心电学杂志
  • 1个生物医学工程...
  • 1个物理化学学报
  • 1个力学进展
  • 1个中国生物医学...
  • 1个生物工程学报

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
傅玉颖
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食品 流变特性 稳定性 凝胶 单辛酸甘油酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程玉霞
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：微胶囊 酵母 微胶囊化 核桃油 响应曲面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：浙江大学
研究主题：高压釜 纳米晶 修饰剂 多孔硅 氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程丹
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：酵母 微胶囊化 微胶囊 核桃油 响应曲面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢锦丽
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品级 纯胶 流变特性 乳液稳定性 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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