2024年12月31日
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曾凡骏
作品数:
144
被引量:957
H指数:16
供职机构:
四川大学轻纺与食品学院食品工程系
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发文基金:
国家科技基础性工作专项
成都市科技攻关计划项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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医药卫生
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合作作者
曾里
四川省疾病预防控制中心
张月天
四川联合大学
张杰
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
郭艳
四川省疾病预防控制中心
刘文洁
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
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曾里
供职机构:四川大学
研究主题:降血糖 大米蛋白 营养 苦荞黄酮 黄酮
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张月天
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:保健食品 果梅 RSS 信息推送技术 信息推送
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张杰
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:稳定性 辅色素 花青素 壳寡糖 平均聚合度
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郭艳
供职机构:四川省疾病预防控制中心
研究主题:安全性 食品 保健酒 重金属 赶黄草
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彭文
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:生料发酵 生料 燃料酒精 叶黄素 水溶性
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刘文洁
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:原花青素 保健食品 浸提 理化性质 葡萄籽油
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赵丛丛
供职机构:曲靖师范学院
研究主题:罗平小黄姜 大米蛋白 菊叶薯蓣 多糖 抗氧化
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莫丽春
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:生料发酵 生料 燃料酒精 花青素 紫薯
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左蕾蕾
供职机构:成都中医药大学
研究主题:沙棘叶 保健食品 多肽 总黄酮 沙棘
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所获资助
研究领域
沈晖
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:菊叶薯蓣 木薯 燃料乙醇 生料发酵 薯蓣皂甙元
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