您的位置: 专家智库 > >

曾凡骏

作品数:144 被引量:957H指数:16
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
发文基金:国家科技基础性工作专项成都市科技攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 82个轻工技术与工...
  • 53个医药卫生
  • 45个化学工程
  • 31个农业科学
  • 29个理学
  • 27个生物学
  • 18个环境科学与工...
  • 16个文化科学
  • 12个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 3个核科学技术
  • 2个冶金工程

主题

  • 32个食品
  • 32个黄酮
  • 28个饮料
  • 28个保健
  • 24个淀粉
  • 24个活性
  • 23个蛋白
  • 23个分光光度法
  • 22个乙醇
  • 22个营养
  • 21个胶囊
  • 21个发酵
  • 21个赶黄草
  • 19个安全性
  • 15个增强免疫
  • 14个毒理
  • 14个毒性
  • 14个增强免疫力
  • 12个毒理学
  • 11个血糖

机构

  • 81个四川大学
  • 15个四川省疾病预...
  • 6个成都科技大学
  • 4个四川联合大学
  • 3个四川省卫生防...
  • 2个成都中医药大...
  • 2个四川农业大学
  • 2个四川省农业科...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个安徽中医学院
  • 1个第三军医大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个昆明医学院
  • 1个华西医科大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个曲靖师范学院
  • 1个四川理工学院
  • 1个西华大学

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 12个成都市科技攻...
  • 12个国家科技基础...
  • 8个四川省科技计...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个四川省应用基...
  • 7个四川省科技支...
  • 6个四川省自然科...
  • 6个四川省卫生厅...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个中国博士后科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个四川省学术和...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个四川省国际科...
  • 3个四川省重点科...
  • 2个国家科技型中...

传媒

  • 50个食品工业
  • 40个食品科技
  • 31个食品与发酵科...
  • 30个食品研究与开...
  • 23个食品工业科技
  • 17个粮食与饲料工...
  • 16个食品科学
  • 15个中国酿造
  • 14个预防医学情报...
  • 14个现代预防医学
  • 12个酿酒科技
  • 12个中国食品添加...
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个职业卫生与病...
  • 10个第十一届中国...
  • 9个酿酒
  • 8个中国调味品
  • 8个四川食品与发...
  • 7个安徽农业科学
  • 6个食品与机械

地区

  • 99个四川省
  • 2个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个云南省
104 条 记 录,以下是 1-10
曾里
供职机构:四川大学
研究主题:降血糖 大米蛋白 营养 苦荞黄酮 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张月天
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:保健食品 果梅 RSS 信息推送技术 信息推送
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:稳定性 辅色素 花青素 壳寡糖 平均聚合度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭艳
供职机构:四川省疾病预防控制中心
研究主题:安全性 食品 保健酒 重金属 赶黄草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭文
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:生料发酵 生料 燃料酒精 叶黄素 水溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文洁
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:原花青素 保健食品 浸提 理化性质 葡萄籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丛丛
供职机构:曲靖师范学院
研究主题:罗平小黄姜 大米蛋白 菊叶薯蓣 多糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫丽春
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:生料发酵 生料 燃料酒精 花青素 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左蕾蕾
供职机构:成都中医药大学
研究主题:沙棘叶 保健食品 多肽 总黄酮 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晖
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:菊叶薯蓣 木薯 燃料乙醇 生料发酵 薯蓣皂甙元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共11页<12345678910>
聚类工具0