您的位置： 专家智库 > >

张国钰

作品数：24 被引量：23H指数：3
供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 22个经济管理
  • 17个生物学
  • 17个医药卫生
  • 17个农业科学
  • 14个文化科学
  • 13个自动化与计算...
  • 12个理学
  • 11个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 4个社会学
  • 4个艺术
  • 3个金属学及工艺
  • 2个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律

主题

  • 31个乳制品
  • 27个食品
  • 26个乳制品加工
  • 23个牛奶
  • 22个营养
  • 21个乳品
  • 21个乳酸
  • 21个发酵
  • 20个乳酸菌
  • 20个酸奶
  • 18个蛋白
  • 18个乳清
  • 17个乳粉
  • 17个乳杆菌
  • 16个益生菌
  • 16个膳食
  • 15个饮料
  • 15个原料乳
  • 14个蛋白质
  • 12个低聚半乳糖

机构

  • 25个北京三元食品...
  • 10个中国农业大学
  • 9个南京师范大学
  • 5个东北农业大学
  • 4个沈阳农业大学
  • 3个南京农业大学
  • 2个大连工业大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个教育部
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个北京工商大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业工程...
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个河北工程大学
  • 1个北京农业大学

资助

  • 15个国家科技支撑...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个“十一五”国...
  • 8个北京市科技计...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个北京市重大科...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个“十一五”科...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个国家留学基金
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个广西科技计划...

传媒

  • 23个中国乳品工业
  • 17个食品工业科技
  • 16个食品科学
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个中国乳业
  • 14个食品研究与开...
  • 11个中国食品学报
  • 10个2011中国...
  • 10个中国奶业协会...
  • 9个食品科技
  • 9个中国食品添加...
  • 9个2010中国...
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国奶业协会...
  • 8个中国奶业协会...
  • 7个食品工业
  • 6个中国食品工业
  • 6个中国食物与营...
  • 6个食品与机械
  • 5个农业机械学报

地区

  • 26个北京市
  • 5个江苏省
  • 2个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 果蔬汁 酸乳 生物制品 乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢阳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于景华
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳清蛋白 乳粉 牛奶 酸奶 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟明
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金越
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：奶酪 液态乳 腐败变质 杀菌工艺 航天食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董翠霞
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莉
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：奶酪 牛奶 宫廷 江米酒 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲改
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0