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金泉
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上海交通大学
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一般工业技术
轻工技术与工程
金属学及工艺
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合作作者
罗静
上海交通大学
王正武
上海交通大学
吴金鸿
上海交通大学
兰小红
上海交通大学
张维
上海交通大学
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吴金鸿
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
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王正武
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
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罗静
供职机构:上海交通大学
研究主题:马铃薯 泡菜 YKL-40 亚硝酸盐 高膳食纤维
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兰小红
供职机构:上海交通大学
研究主题:马铃薯 紫色马铃薯 全粉 家庭制作 抗冻肽
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张维
供职机构:上海交通大学
研究主题:马铃薯 边界元法 声辐射 亚硝酸盐 高温瞬时杀菌
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谢凡
供职机构:上海交通大学
研究主题:马铃薯 紫色马铃薯 明日叶 全粉 家庭制作
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张莉
供职机构:上海交通大学
研究主题:凝汽器 数值模拟 换热器 相变 换热
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张荻
供职机构:上海交通大学
研究主题:钛基复合材料 复合材料 金属基复合材料 百子莲 铝基复合材料
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杨迎
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:紫色马铃薯 全粉 家庭制作 马铃薯 多酚提取
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覃继宁
供职机构:上海交通大学材料科学与工程学院金属基复合材料国家重点实验室
研究主题:钛基复合材料 原位自生 TIC 力学性能 原位合成
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