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要萍

作品数：9 被引量：133H指数：7
供职机构：河北北方学院农林科技学院更多>>
发文基金：“十五”国家科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学经济管理更多>>

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领域

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机构

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资助

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地区

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  • 1个安徽省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
马长伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡红燕
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪梅
供职机构：中国农业大学
研究主题：农村 实证研究 财政扶贫资金 大豆蛋白 糖肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔发东
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：乳酸菌 宣威火腿 发酵剂 浓缩乳酸菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周珊
供职机构：中国农业大学
研究主题：固相微萃取 SPME 挥发性成分 饮用水 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于庆龙
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：颗粒饲料 饲料加工 饲料 饲料混合机 性能特点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗登林
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康怀彬
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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