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王皓
作品数:
10
被引量:29
H指数:5
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
国家科技部农业科技成果转化资金
广东省农业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
生物学
化学工程
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合作作者
杨公明
华南农业大学食品学院
侯银臣
华南农业大学食品学院
刘旺旺
华南农业大学食品学院
朱小花
深圳市深博泰生物科技有限公司
吴丽
河南牧业经济学院
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杨公明
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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所获资助
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侯银臣
供职机构:河南工业大学
研究主题:羊胎盘 球蛋白 铝土矿 脱硅 硅酸盐细菌
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所获资助
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刘旺旺
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:羊胎盘 抗氧化肽 抗氧化活性 免疫活性 活性肽
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朱小花
供职机构:华南农业大学
研究主题:生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 香蕉粉 生物被膜形成
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吴丽
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:壳聚糖 黄酮 肉制品 荔枝核 嫩化
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周洁静
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:羊胎盘 抗氧化肽 抗氧化活性 免疫活性 活性肽
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程永霞
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:羊胎盘 抗氧化活性 免疫活性 香蕉片 空腹血糖
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江东文
供职机构:华南农业大学
研究主题:干酵母 超高压 发酵体系 螯合 茶多酚
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余铭
供职机构:阳江职业技术学院
研究主题:果实 保鲜 采摘 低场核磁共振 生物被膜
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