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杨雪果
作品数:
9
被引量:50
H指数:4
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家林业公益性行业科研专项
国家科技支撑计划
重庆高校创新团队建设计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
段旭昌
西北农林科技大学食品科学与工程...
常飞
西北农林科技大学食品科学与工程...
黄慧娜
西北农林科技大学食品科学与工程...
蒋鹏飞
西北农林科技大学食品科学与工程...
韩林
重庆三峡学院生命科学与工程学院
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段旭昌
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 甲鱼 橡子 牛乳
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所获资助
研究领域
常飞
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:羊脑 脱脂 凝胶特性 不同干燥方法 高效液相色谱
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供职机构
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研究领域
蒋鹏飞
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 栓皮栎 淀粉颗粒 酵母发酵 酵母
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相关人物
供职机构
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研究领域
黄慧娜
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 栓皮栎 蛋白 羊脑 分离纯化
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供职机构
所获资助
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韩林
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 响应面法优化 槟榔 精油
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姜竺梅
供职机构:重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题:玫瑰 活性研究 抗氧化活性 响应面法优化 稳定性
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刘忠良
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:高甲氧基果胶 抗氧化性 短枝 凝胶特性 凝胶
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罗强
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 酵母发酵 酵母 香气成分分析 香气成分
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唐华丽
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:复合饮料 枸杞多糖 枸杞 食品化学 三峡库区
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研究领域
张国云
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:扫描电镜 嵩草 触角感器 超微结构 动力学模型
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