2024年8月24日
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杨文建
作品数:
7
被引量:31
H指数:3
供职机构:
山东农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
医药卫生
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合作作者
李铭花
山东农业大学食品科学与工程学院
李金奎
山东农业大学食品科学与工程学院
赵政
山东农业大学食品科学与工程学院
张培正
山东农业大学食品科学与工程学院
李大鹏
山东农业大学食品科学与工程学院
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李金奎
供职机构:山东农业大学
研究主题:抗氧化 何首乌 保鲜方法 二氧化氯 合剂
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李铭花
供职机构:山东农业大学
研究主题:抗氧化 黄酮 何首乌 抗氧化活性 保鲜方法
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供职机构
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研究领域
赵政
供职机构:山东农业大学
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 保鲜方法 二氧化氯 合剂
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供职机构
所获资助
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张培正
供职机构:云南农业大学
研究主题:气流膨化 果蔬脆片 蔬菜 食品安全 贮藏
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供职机构
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李大鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
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陈义伦
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:亚硝酸盐 贮藏 苹果 多酚 柿子
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张东旭
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑枣 枣酒 超临界状态 富氢 固态发酵
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邵光
供职机构:山东农业大学
研究主题:乙烯释放 触摸屏控制 臭氧发生器 臭氧 抄表系统
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