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徐建文

作品数：32 被引量：8H指数：2
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 2个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个理学

主题

  • 20个蒜粉
  • 19个肉丸
  • 18个鸡肉
  • 14个芝麻
  • 14个肉香
  • 13个芝麻酱
  • 13个生产工艺
  • 13个猪肉
  • 13个麻酱
  • 12个蛋白
  • 12个淀粉
  • 12个食品
  • 12个味精
  • 11个生产工艺研究
  • 11个水剂
  • 10个油炸
  • 9个肉制品
  • 8个营养
  • 7个食用
  • 7个食用盐

机构

  • 22个安徽宝迪肉类...
  • 18个天津宝迪农业...
  • 6个合肥工业大学
  • 3个淮北恩彼饲料...

资助

  • 4个安徽省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个安徽省战略性...
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个淮北市科技计...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个科技人员服务...

传媒

  • 19个肉类工业
  • 7个食品工业
  • 5个饲料广角
  • 5个肉类研究
  • 5个农产品加工（...
  • 4个饲料博览
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与食品工...
  • 3个当代畜禽养殖...
  • 3个四川畜牧兽医
  • 3个养殖与饲料
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国饲料添加...
  • 2个农业工程
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个养猪
  • 1个饲料工业
  • 1个饲料与畜牧（...

地区

  • 23个安徽省
  • 12个天津市
共 35 条 记 录，以下是 1-10
卢进峰
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：原料肉 生产工艺 血浆蛋白粉 蒜粉 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅静
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：原料肉 血浆蛋白粉 复合磷酸盐 蒜粉 仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁凌霄
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：冰水 中心温度 速冻 大豆分离蛋白 保水剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀民
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：生产工艺 冰水 血浆蛋白粉 猪血 中心温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭志胜
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：冰水 中心温度 速冻 大豆分离蛋白 冷库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大治
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：冰水 中心温度 速冻 大豆分离蛋白 冷库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏毅强
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：烤肠 冰水 猪肉产品 中心温度 乳酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李煜
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：蒜粉 复合磷酸盐 红曲红 滚揉机 鸡皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题：冰水 吉士粉 冷库 中心温度 蒜粉
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张海鹏
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题：补品 鸡肫 精盐 料酒 浓香
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