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周先汉
作品数:
55
被引量:189
H指数:7
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
安徽省教育厅重点科研项目
安徽省教育厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
电气工程
生物学
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合作作者
曾庆梅
合肥工业大学生物与食品工程学院...
蒋凯亚
合肥工业大学生物与食品工程学院
阮少钧
合肥工业大学生物与食品工程学院
程杰顺
合肥工业大学生物与食品工程学院
张莉
合肥工业大学食品科学与工程学院
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曾庆梅
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:超高压处理 超高压 米糠油 梨汁 响应曲面法
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所获资助
研究领域
蒋凯亚
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:蜂蜜 发酵 酸奶 发酵酸奶 乳酸
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所获资助
研究领域
阮少钧
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:蜂蜜 总黄酮 发酵酸奶 发酵 底物
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所获资助
研究领域
程杰顺
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:南瓜粉 蜂蜜 生产工艺 腐乳 麦芽糊精
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所获资助
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张莉
供职机构:哈尔滨理工大学机械动力工程学院
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 组织记忆 泌乳 奶牛乳腺 实践教学
发表作品
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韩志萍
供职机构:中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题:茶树油 木薯 菠萝蛋白酶 香蕉 酒精
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所获资助
研究领域
刘娴
供职机构:合肥职业技术学院
研究主题:蜂蜜 发酵 酸奶 不溶性膳食纤维 得率
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夏富生
供职机构:合肥工业大学安徽合肥
研究主题:蜂蜜 乳化蜂蜜 产学研合作教育 创新型人才 高校共青团
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蒲传奋
供职机构:青岛农业大学
研究主题:脂质体 玉米醇溶蛋白 乳化蜂蜜 自然冷源 抗菌肽
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研究领域
邹旭鹏
供职机构:合肥工业大学分析测试中心
研究主题:高压CO2 大肠杆菌 CO 杀菌机理 P-
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