您的位置： 专家智库 > >

吴灿

作品数：12 被引量：72H指数：6
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个水利工程

主题

  • 5个萃取
  • 5个微萃取
  • 4个质谱
  • 4个色谱
  • 4个气相
  • 4个气相色谱
  • 3个野山椒
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个调味
  • 2个调味剂
  • 2个调味料
  • 2个调味品
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...

机构

  • 5个湖南农业大学
  • 1个湖南农学院

资助

  • 3个引进国际先进...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个星火计划
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个长沙市科技重...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个湖南省标准化...

传媒

  • 4个食品与机械
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个湖南农业科学
  • 2个饮料工业
  • 2个香料香精化妆...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食科技与经...

地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐鑫
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 莲子 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊学斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒粉 挥发性成分 固相微萃取 辣椒 气相色谱质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏博
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：莲子 复配 转谷氨酰胺酶 亲水胶体 牛肉丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓后勤
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：鱼松 生产工艺 辣椒粉 辣椒 碎肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0