您的位置： 专家智库 > >

刘璇

作品数：19 被引量：117H指数：4
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 7个生物学
  • 7个一般工业技术
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个哲学宗教
  • 3个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个社会学

主题

  • 18个淀粉
  • 17个紫甘薯
  • 16个甘薯
  • 14个淀粉工艺
  • 14个生产技术
  • 14个全粉
  • 13个蛋白
  • 13个活性
  • 9个蛋白质
  • 9个色谱
  • 9个萃取
  • 9个抗氧化
  • 8个叶黄素
  • 7个多酚
  • 7个多糖
  • 7个生产工艺
  • 6个色素
  • 5个代谢
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...

机构

  • 25个中国农业大学
  • 3个北京汇源饮料...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京农业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个吉林大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个吉林大学第一...
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个延安大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国市政工程...
  • 1个河北科技大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个北京市科技计...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士后科研启...
  • 3个高等学校特色...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个湖南省科技重...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个国家大学生创...

传媒

  • 10个食品科学
  • 9个食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 7个天然产物研究...
  • 7个中国食品添加...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品研究与开...
  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国农学通报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国微生态学...
  • 3个中国家禽
  • 3个饮料工业
  • 3个中国食品添加...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...

地区

  • 23个北京市
  • 1个吉林省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯占群
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：微胶囊 乳状液 纯化 类胡萝卜素 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫秋丽
供职机构：中国农业大学
研究主题：乙醇水溶液 纯度 叶黄素 黄酮类化合物 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：芦笋 超临界CO2萃取 类胡萝卜素 超临界CO_2萃取 生育酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许正虹
供职机构：中国农业大学
研究主题：安全性 食用天然色素 紫甘薯色素 红色素 微波辅助萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许洪高
供职机构：中国农业大学
研究主题：挥发性产物 MAILLARD反应 膳食纤维 贮藏期间 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
呙于明
供职机构：中国农业大学
研究主题：肉仔鸡 肉鸡 日粮 产蛋鸡 蛋鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构：吉林农业大学中药材学院
研究主题：黏菌 蜡样芽孢杆菌 微生态制剂 定殖 内生真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炳坤
供职机构：中国农业大学
研究主题：肉仔鸡 家禽 日粮 仪器 饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0