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刘会娟

作品数：15 被引量：38H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字

主题

  • 5个油脂
  • 4个等温结晶
  • 4个等温结晶动力...
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个脂肪
  • 4个食品
  • 3个单甘酯
  • 3个营养
  • 3个营养功能
  • 3个用油
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  • 3个脂肪酸甲酯
  • 3个脂肪酸甲酯磺...
  • 3个脂质
  • 3个植物油
  • 3个植物油厂
  • 2个丁醇

机构

  • 5个河南工业大学
  • 2个国家粮食局西...
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个河南省科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省自然科...
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  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十二五”国...
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  • 1个博士科研启动...
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  • 1个国家社会公益...
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  • 1个江西省科技厅...

传媒

  • 5个农业机械
  • 5个中国粮油学会...
  • 4个中国油脂
  • 3个河南工业大学...
  • 2个食品科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
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  • 2个粮油加工
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  • 2个中国粮油学会...
  • 2个中国粮油学会...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个会计之友
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  • 1个中国调味品
  • 1个现代经济信息
  • 1个大豆科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个经济师

地区

  • 4个河南省
  • 1个江西省
  • 1个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
马传国
供职机构：河南工业大学
研究主题：油脂 米糠油 植物甾醇 棕榈油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪鸿
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：焙烤 脂肪酸甲酯磺酸盐 起酥油 人造奶油 乳化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗海卿
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：氢化 起酥油 人造奶油 焙烤 O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敏
供职机构：河南工业大学
研究主题：发酵 信息使用者 新会计准则 会计信息质量特征 产业结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李星
供职机构：南昌大学
研究主题：米糠油 脱胶 脱色 硅藻土 精炼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄丽娟
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题：油脂 脂肪酸 面团特性 面团 微结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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