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马素娟

作品数：29 被引量：194H指数：7
供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目包头市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学动力工程及工程热物理更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 11个内蒙古
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  • 2个浙江省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
杨震峰
供职机构：浙江万里学院
研究主题：桃果实 采后 冷害 类胡萝卜素 果实采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑永华
供职机构：南京农业大学
研究主题：冷害 抗氧化活性 枇杷果实 贮藏 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学红
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩永霞
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：乳制品 亚硝酸盐 酸菜 酸奶 保健功效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔丽娟
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：教学 乳制品 金 课程 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯磊
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 腐烂 菜用大豆 高氧处理 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娜
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：乳制品 红树莓 响应面法 响应面法优化 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹士锋
供职机构：浙江万里学院
研究主题：总酚 细胞壁降解 赤霉素处理 赤霉素 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武学宁
供职机构：包头轻工职业技术学院
研究主题：花青素 叶片 胶原蛋白 生理功能 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：宣木瓜 总酚 分光光度法 果实腐烂 采收期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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