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顾仁勇

作品数：80 被引量：927H指数：19
供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
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共 74 条 记 录，以下是 1-10
傅伟昌
供职机构：吉首大学
研究主题：保鲜 椪柑 溶菌酶 生产工艺 二氧化氯
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马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
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银永忠
供职机构：吉首大学
研究主题：锥度 热回收 核桃 正弦波 果肉
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麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨万根
供职机构：吉首大学
研究主题：植酸 鸭肉 起泡性 复合酶法 热泵循环
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黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
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葛长荣
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 肉质
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李佑稷
供职机构：吉首大学
研究主题：SUB 复合体 TIO 光催化 活性炭
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娄爱华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：烟熏 腊肉 烟熏液 冷冻水饺 乳酸菌肽
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付伟昌
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：冷却肉 保鲜技术 鲜猪肉 保鲜剂 冷却肉保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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