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陈湘宁

作品数:153 被引量:670H指数:15
供职机构:北京农学院更多>>
发文基金:北京市自然科学基金北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

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  • 57个农业科学
  • 41个文化科学
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  • 33个医药卫生
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  • 3个交通运输工程
  • 2个电子电信

主题

  • 39个食品
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  • 37个保鲜
  • 36个教学
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  • 26个抗氧化活性
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  • 19个蛋白质

机构

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  • 26个中国农业大学
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  • 2个北京农业大学
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资助

  • 34个北京市自然科...
  • 31个国家自然科学...
  • 31个国家现代农业...
  • 28个国家科技支撑...
  • 21个北京市教委资...
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传媒

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  • 13个食品安全质量...
  • 12个蔬菜
  • 12个中国农业科学
  • 11个北方园艺
  • 11个中国酿造

地区

  • 95个北京市
  • 1个天津市
96 条 记 录,以下是 1-10
丁轲
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丽
供职机构:北京农学院
研究主题:保鲜方法 气调包装 实验教学 鲜切 生菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩涛
供职机构:北京农学院
研究主题:贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宗义
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢远红
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 离心浓缩 亚种 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜斌
供职机构:北京农学院
研究主题:抑菌功能 气调包装 蛋液 MAP包装 变黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宇华
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:柿子 超声波提取 大孔树脂 磨盘柿 乙醇代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭琳博
供职机构:北京农学院
研究主题:大孔树脂 多酚 柿子 薄皮核桃 选料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家宁
供职机构:北京农学院
研究主题:真菌毒素 免疫亲和柱 单端 镰刀菌毒素 多目标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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