您的位置： 专家智库 > >

钱冲

作品数：9 被引量：129H指数：5
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个理学
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 12个白酒
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 10个液相色谱
  • 10个液相色谱法
  • 10个质谱联用
  • 10个色谱法
  • 10个酿酒
  • 10个气相色谱
  • 10个气相色谱-质...
  • 8个酿造
  • 7个前处理
  • 6个样品前处理
  • 6个人工催陈
  • 6个主成分
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个顶空
  • 4个多糖
  • 4个学成

机构

  • 14个北京工商大学
  • 2个北京市科学技...
  • 2个北京市理化分...
  • 1个北京大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国中医科学...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院华...
  • 1个中国科学院过...
  • 1个中国科学院生...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个北京市新技术...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中国科学院大...

资助

  • 13个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个北京市自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个北京市科学技...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个中医药行业科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市哲学社...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十二五”科...

传媒

  • 11个中国食品学报
  • 9个食品安全质量...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个酿酒科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个分析仪器
  • 4个北京工商大学...
  • 4个食品科学技术...
  • 3个分析化学
  • 3个现代科学仪器
  • 3个中国标准化
  • 3个色谱
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国化学会第...
  • 2个中国中医药信...
  • 2个中国实验方剂...

地区

  • 8个北京市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
廖永红
供职机构：北京工商大学
研究主题：微生物 白酒 蓝藻水华 酶解 DNA提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐瑾
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：DNA提取 ERIC-PCR 白酒 细菌 米醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马寒冰
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：机械自动化 酶解 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弦
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：机械自动化 白酒生产 勾兑 机械自动化技术 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张影
供职机构：北京工商大学
研究主题：机械自动化 灵芝 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 3-甲硫基丙醇 网络药理学 风味物质 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱博文
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：PCR-DGGE 发酵过程 细菌群落 细菌 群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明艳
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：风味物质 聚类分析 香型白酒 香型 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丹
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：PCR-DGGE 发酵过程 细菌群落 细菌 群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐嘉良
供职机构：北京工商大学
研究主题：菌株分离 菌种 酿酒 酒窖 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0