2025年2月7日
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蒋善有
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H指数:3
供职机构:
广西农业职业技术学院
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发文基金:
新世纪广东省高等教育教学改革工程项目
广西高等教育教学改革工程项目
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文化科学
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合作作者
黄卫萍
广西农业职业技术学院食品工程系
黄友琴
广西农业职业技术学院食品工程系
潘嫣丽
广西农业职业技术学院食品工程系
农志荣
广西农业职业技术学院食品工程系
黄素
广西农业职业技术学院
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黄卫萍
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:高职食品类专业 香蕉 高职 菊花脑 铁皮石斛
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黄友琴
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:西番莲 课程改革 高职 雪莲果 复合果酒
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农志荣
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:仙人掌 高职食品类专业 香蕉 食品类专业 高职
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潘嫣丽
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:复合果酒 西番莲 香蕉 发酵工艺 固定化酵母
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黄素
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:5S管理 高职素质教育 高职素质 教育模式 文化融入
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刘鹰
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:高职机械 机械制图 高职 手工电弧焊 教学改革
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李远志
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
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覃海元
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:仙人掌 保鲜 课程改革 鲜切菠萝 香蕉
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陈智理
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 果酒 菠萝 复合果酒 多酚
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杨昌鹏
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 杨桃 多酚氧化酶 多酚 果酒
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