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罗发兴

作品数:188 被引量:1,233H指数:20
供职机构:华南理工大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

领域

  • 61个轻工技术与工...
  • 45个化学工程
  • 38个医药卫生
  • 37个生物学
  • 36个理学
  • 30个农业科学
  • 26个一般工业技术
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  • 23个经济管理
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  • 13个建筑科学
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  • 5个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个交通运输工程

主题

  • 54个淀粉
  • 35个改性
  • 33个食品
  • 33个离子
  • 31个蛋白
  • 31个酶法
  • 31个活性
  • 29个酶解
  • 28个麦芽
  • 28个发酵
  • 27个色谱
  • 24个多糖
  • 24个变性淀粉
  • 23个营养
  • 22个淀粉颗粒
  • 22个液相色谱
  • 21个蛋白质
  • 20个淀粉糊
  • 20个酶法制备
  • 19个动力学

机构

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  • 4个广东省农业科...
  • 3个广东工业大学
  • 3个中国科学院
  • 3个解放军第45...
  • 2个广东轻工职业...
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  • 2个河南工业大学
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  • 2个中国农业大学
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  • 1个河北师范大学
  • 1个比利时鲁汶大...
  • 1个长沙理工大学
  • 1个广东食品药品...

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 37个广东省自然科...
  • 30个广东省科技攻...
  • 27个广东省教育部...
  • 26个广州市科技计...
  • 25个国家教育部博...
  • 23个广东省科技计...
  • 23个中央高校基本...
  • 19个国家科技支撑...
  • 18个国家高技术研...
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传媒

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  • 27个食品科技
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  • 16个食品与机械
  • 15个现代化工
  • 15个中国调味品
  • 13个中国油脂
  • 13个淀粉与淀粉糖
  • 11个化工新型材料
  • 11个中国甜菜糖业

地区

  • 62个广东省
  • 2个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个广西
  • 1个贵州省
68 条 记 录,以下是 1-10
黄强
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小维
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨连生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨景峰
供职机构:广西农业科学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 多孔淀粉 Α-淀粉酶 广西农业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛新顺
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:改性 胶原蛋白 胶原 化学交联 粘合剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳元娥
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:壳聚糖 辛烯基琥珀酸淀粉钠 绿原酸 超声波 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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