2025年2月6日
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张京健
作品数:
10
被引量:86
H指数:5
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
国家科技部科研院所技术开发研究专项
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
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合作作者
刘凌
中国食品发酵工业研究院
骆炼
大连理工大学
赵冬梅
北京化工大学生命科学与技术学院
赵国良
大连理工大学
林岩
中国食品发酵工业研究所
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刘凌
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:可溶性膳食纤维 马铃薯 马铃薯蛋白 板栗 柠檬汁
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研究领域
骆炼
供职机构:中国食品发酵工业研究所
研究主题:异黄酮 大豆粉 大豆 大孔吸附 大豆异黄酮
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林岩
供职机构:中国食品发酵工业研究所
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 超滤膜 聚醚砜 耐温
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供职机构
所获资助
研究领域
赵国良
供职机构:大连理工大学
研究主题:离子色谱法测定 多聚磷酸盐 离子色谱法 大豆 离子色谱
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
吴娜
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:马铃薯 马铃薯蛋白 乙醇水溶液 菜汁 果蔬原料
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供职机构
所获资助
研究领域
赵冬梅
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:大豆皂苷 大豆异黄酮 大豆低聚糖 豆制品生产 豆制品
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供职机构
所获资助
研究领域
许多
供职机构:大连理工大学
研究主题:大豆 离子色谱 酶法修饰 芝麻蛋白 多聚磷酸盐
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戴家昆
供职机构:中国食品发酵工业研究所
研究主题:大豆蛋白 膜分离技术 膜分离
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崔明学
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:柠檬汁 挥发性组分 乙醇水溶液 加水 回收乙醇
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张玉忠
供职机构:天津工业大学
研究主题:聚醚砜 吸附剂 分离膜 杂化膜 膜接触器
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