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张京健

作品数：10 被引量：84H指数：5
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家科技部科研院所技术开发研究专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连理工大学
研究主题：数值模拟 性能研究 催化剂 有限元 优化设计
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国食品发酵工业研究所
研究主题：食品添加剂 食品 饮料 啤酒 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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