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花金东

作品数：6 被引量：22H指数：3
供职机构：南京农业大学食品科技学院肉类研究室更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个代谢机制
  • 2个代谢综合
  • 2个代谢综合征

机构

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资助

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传媒

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  • 2个中国调味品

地区

  • 6个江苏省
  • 1个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
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徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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翟成凯
供职机构：东南大学公共卫生学院
研究主题：脂代谢紊乱 膳食干预 中老年人 慢性病 慢性阻塞性肺疾病
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张小强
供职机构：东南大学公共卫生学院
研究主题：原花青素 冬虫夏草 人工虫草菌丝体 虫草菌丝体 钙
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陆琮明
供职机构：东南大学公共卫生学院
研究主题：骨密度 毒理学 丹贝 异黄酮 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋兆坤
供职机构：东南大学公共卫生学院
研究主题：骨密度 丹贝 异黄酮 营养成分 动物实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙京新
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 食用品质 超声波 高压静电场 冷却猪肉
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