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焦岩

作品数：96 被引量：356H指数：12
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 66个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 37个化学工程
  • 37个医药卫生
  • 30个生物学
  • 30个文化科学
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  • 7个自动化与计算...
  • 3个机械工程
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  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 38个蛋白
  • 38个食品
  • 37个发酵
  • 36个抗氧化
  • 35个淀粉
  • 35个活性
  • 34个纯化
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  • 25个玉米蛋白
  • 24个蛋白质
  • 22个植物
  • 22个米淀粉
  • 21个黄色素
  • 19个玉米黄色素

机构

  • 64个齐齐哈尔大学
  • 9个东北农业大学
  • 6个东北林业大学
  • 3个南京师范大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个中国农业大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个辽宁省海洋水...
  • 1个江南大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个琼州学院
  • 1个上海市农业科...
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 45个黑龙江省自然...
  • 38个黑龙江省教育...
  • 33个国家自然科学...
  • 28个中央级公益性...
  • 22个齐齐哈尔市科...
  • 18个黑龙江省教育...
  • 17个国家级星火计...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 14个黑龙江省大学...
  • 13个中国博士后科...
  • 9个黑龙江省高等...
  • 7个黑龙江省博士...
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  • 7个黑龙江省青年...
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  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 5个黑龙江省留学...

传媒

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  • 31个食品工业
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  • 18个粮食与油脂
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  • 16个中国食品科学...
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  • 14个中国酿造
  • 14个饲料工业
  • 14个现代食品科技
  • 13个中国食品添加...
  • 12个中国油脂

地区

  • 67个黑龙江省
  • 3个江苏省
  • 2个辽宁省
共 72 条 记 录，以下是 1-10
常影
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：黄酮 叶黄素 玉米黄色素 纳米脂质体 纳米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余世锋
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米淀粉 微观结构 回生 玉米须 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘井权
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：玉米浆 调味液 植物蛋白 工艺参数 玉米黄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岩
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：真菌毒素 玉米赤霉烯酮 玉米淀粉 活性多糖 温控仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫春宇
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 玉米须 龙须菜 活性多糖 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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