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汤玉清
作品数:
3
被引量:17
H指数:1
供职机构:
合肥工业大学生物与食品工程学院
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发文基金:
国家大学生创新性实验计划项目
国家自然科学基金
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相关领域:
生物学
农业科学
电气工程
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合作作者
姜绍通
合肥工业大学生物与食品工程学院
杨积东
合肥工业大学生物与食品工程学院
钟昔阳
合肥工业大学生物与食品工程学院
张淑芬
合肥工业大学生物与食品工程学院
徐玉红
合肥工业大学生物与食品工程学院
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潘丽爽
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:发酵条件 发酵 共轭亚油酸 嗜酸乳杆菌
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杨积东
供职机构:合肥工业大学
研究主题:Α-淀粉酶 谷朊粉 小麦面粉 动力学 酶解
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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钟昔阳
供职机构:合肥工业大学
研究主题:小麦蛋白 谷朊粉 油条 酶解 谷氨酰胺转氨酶
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汪惠丽
供职机构:合肥工业大学
研究主题:组氨酸 围绝经期 三阴交 树突棘 空间记忆
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徐玉红
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:脂肪替代物 酶解 小麦面粉 Α-淀粉酶 小麦粉
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研究领域
张淑芬
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:酶解 小麦粉 脂肪替代物 Α-淀粉酶 小麦面粉
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徐毅
供职机构:合肥工业大学
研究主题:组氨酸 空间记忆 益生菌 蛋白 DELTA
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