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戚建丽
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
苏平
浙江农业大学生物系统工程与食品...
叶兴乾
浙江农业大学生物系统工程与食品...
陈健初
浙江农业大学生物系统工程与食品...
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陈健初
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
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苏平
供职机构:浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
研究主题:均质 稳定性 带肉果汁 果汁 芹菜汁
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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