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张文华
作品数:
7
被引量:22
H指数:2
供职机构:
广东海洋大学
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
文化科学
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合作作者
王维民
广东海洋大学食品科技学院
王路
广东海洋大学食品科技学院
谌素华
广东海洋大学食品科技学院
韩兆轩
广东海洋大学食品科技学院
石晓艳
东北农业大学农学院
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王维民
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
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所获资助
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王路
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:烟熏液 酚类物质 干馏 羰基化合物 多环芳烃
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谌素华
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
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韩兆轩
供职机构:广东海洋大学
研究主题:菠萝皮 类黄酮 菠萝果汁 菠萝 出汁率
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石晓艳
供职机构:东北农业大学农学院
研究主题:甜菜 NIR 克隆 蔗糖磷酸合成酶 蔗糖合成酶
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杨锡洪
供职机构:青岛科技大学
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吴巨贤
供职机构:广东科贸职业学院
研究主题:发酵 预制 食品 高职 高职院校
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方杰
供职机构:广东海洋大学
研究主题:烟熏液 烟熏剂 熏肉 芳香烃化合物 食品
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冯小敏
供职机构:广东海洋大学
研究主题:虾头 南美白对虾虾头 水解蛋白 风味 保鲜期
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匡钰
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:木薯 发酵 燃料酒精 酒精 生产工艺
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