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印兆庆

作品数：16 被引量：79H指数：4
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院农产品加工与转化湖北省重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 12个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 10个理学
  • 7个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 3个哲学宗教
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个交通运输工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 15个食品
  • 14个玉米
  • 11个蛋白
  • 11个蛋白质
  • 10个淀粉
  • 10个营养
  • 10个小麦
  • 9个小麦粉
  • 9个麦粉
  • 9个馒头
  • 9个面粉
  • 7个饮料
  • 6个稻谷
  • 5个蛋白粉
  • 5个稻米
  • 5个低聚糖
  • 4个稻壳灰
  • 4个淀粉含量
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个淀粉基

机构

  • 12个武汉工业学院
  • 8个武汉轻工大学
  • 6个武汉食品工业...
  • 4个河南工业大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个武汉粮食工业...
  • 2个郑州工程学院
  • 1个广州军区广州...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西北工业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个湖北省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家工程技术...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“九五”国家...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个教育部留学回...
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  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个教育部基金

传媒

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  • 10个食品工业科技
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  • 4个酿酒
  • 4个中国酿造

地区

  • 12个湖北省
  • 2个河南省
  • 2个广东省
  • 1个陕西省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
潘从道
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖安红
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 面粉 气力压运 馒头 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕兴强
供职机构：武汉食品工业学院
研究主题：小麦 小麦粉 配粉 蛋白质 吸水率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚晓娅
供职机构：西北工业大学生命学院
研究主题：活性研究 抗氧化活性 多糖 腺苷甲硫氨酸 重组细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汉明
供职机构：武汉工业学院
研究主题：废物综合利用 废水处理 酶水解 系列食品 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王尚玉
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 红薯渣 面条 食品 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永义
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 大米 糙米 稻壳 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王展
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：DE值 燕麦淀粉 理化性质 脂肪替代品 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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