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刘伟涛

作品数：21 被引量：104H指数：7
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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机构

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地区

  • 13个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞裕明
供职机构：华南理工大学
研究主题：感官分析 集热器 广式凉果 干燥室 干燥设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申晓曦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：过氧化值 花生仁 凉果 储藏过程 酸价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱志伟
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨珊珊
供职机构：华南理工大学
研究主题：海藻糖 小麦蛋白 超高压 氧还原 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武玉艳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 嗜热脂肪芽孢杆菌 芽孢 感官分析 灭活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨姗姗
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：储能 集热器 自然对流 太阳能干燥 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符桢华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：乳酸菌 菠萝皮 果醋 发酵 菠萝蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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