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陈亚丽
作品数:
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供职机构:
湖南农业大学
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合作作者
王远亮
湖南农业大学
扈麟
湖南农业大学
李珂
湖南农业大学
杨秀华
湖南农业大学
李宗军
湖南农业大学
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王远亮
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
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李珂
供职机构:湖南农业大学
研究主题:槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
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扈麟
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:酶解 冷却猪肉 骨粉 开菲尔 冷却肉
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李宗军
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
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杨秀华
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 S-层蛋白 酶解 冷却猪肉 骨粉
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