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郝红涛

作品数：17 被引量：300H指数：8
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 17个农业科学
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主题

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机构

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  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 16个国家科技支撑...
  • 16个河南省科技攻...
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传媒

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  • 9个浙江农业科学
  • 9个食品工业
  • 9个浙江农业学报
  • 8个安徽农业科学
  • 7个生物学杂志
  • 7个西北农业学报

地区

  • 22个河南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
赵改名
供职机构：河南农业大学
研究主题：肉制品 牛肉 金华火腿 保水性 芽孢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳艳霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：金华火腿 鸡肉 肉制品 保水性 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苗云
供职机构：河南农业大学
研究主题：肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄现青
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：食品安全 鸡肉 抗菌肽 货架期 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙灵霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 卤制 金华火腿 壳聚糖 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建威
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：金华火腿 涂膜保鲜 复合膜 保鲜 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光辉
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院
研究主题：日本血吸虫 猪囊尾蚴 隐孢子虫 排泄分泌抗原 感染率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋会
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨欢欢
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：火腿 聚类分析 质构参数 单增李斯特氏菌 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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