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苏俊烽

作品数：6 被引量：17H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个社会学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个食品
  • 6个酶法
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶水解
  • 5个蛋白质
  • 5个营养
  • 5个营养强化
  • 5个营养强化剂
  • 5个食品蛋
  • 5个食品蛋白
  • 5个食品蛋白质
  • 5个食品营养
  • 5个食品营养强化
  • 5个食品营养强化...
  • 5个强化剂
  • 5个酶法制取
  • 5个酶水解
  • 4个蛋白酶
  • 4个膨化
  • 3个大学生

机构

  • 8个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江广播电...
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省学位...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省博士...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学报
  • 4个大豆科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个北方园艺
  • 3个食品工业
  • 3个东北农业大学...
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工
  • 3个黑龙江省农业...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个大豆通报
  • 2个饲料研究
  • 2个中国畜牧兽医
  • 2个粮油加工
  • 1个现代化工
  • 1个中国农业科技...

地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
程建军
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟华
供职机构：东北农业大学
研究主题：溶解性 蛋白质 酶改性 米曲霉 改性方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宏杰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：复合果酒 蓝莓 葡萄 正交法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任为聪
供职机构：东北农业大学
研究主题：溶解性 蛋白质 改性 大豆分离蛋白 酶改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉军
供职机构：黑龙江广播电视大学
研究主题：大米 镉 面粉 石墨炉原子吸收法测定 石墨炉原子吸收法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琼
供职机构：中国农业科学院特产研究所
研究主题：雉鸡 水貂 家养 肌内脂肪含量 肌内脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小光
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：RVA 混合物 糊化特性 玉米淀粉 稻米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩翠萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆酱 质构特性 WPC MTGASE 微生物转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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