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李冬生

作品数：40 被引量：262H指数：10
供职机构：湖北工学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 27个医药卫生
  • 26个化学工程
  • 21个农业科学
  • 19个生物学
  • 18个理学
  • 13个环境科学与工...
  • 10个一般工业技术
  • 10个文化科学
  • 6个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 22个食品
  • 21个发酵
  • 20个饮料
  • 19个生产工艺
  • 15个纤维
  • 14个植物纤维
  • 14个魔芋
  • 13个淀粉
  • 13个正交
  • 13个生物材料
  • 13个卫生用品
  • 13个吸水
  • 13个吸水剂
  • 12个蛋白
  • 11个抑菌
  • 11个啤酒
  • 9个叶酸
  • 8个挥发油
  • 7个蛋白质
  • 6个多酚

机构

  • 41个湖北工学院
  • 20个湖北工业大学
  • 4个华中农业大学
  • 3个湖北省农业科...
  • 2个华中科技大学
  • 2个武汉大学
  • 2个教育部
  • 2个工业微生物重...
  • 1个苏州大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北工业大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个湖北大学
  • 1个中南民族大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个西安热工研究...
  • 1个华中理工大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 13个湖北省教育厅...
  • 10个湖北省科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个湖北省教育厅...
  • 5个湖北省自然科...
  • 5个博士科研启动...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个武汉市科技攻...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家茶叶产业...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个武汉市科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 27个湖北工学院学...
  • 20个食品科学
  • 20个食品工业
  • 19个食品工业科技
  • 19个湖北工业大学...
  • 17个食品科技
  • 16个粮食与饲料工...
  • 16个适用技术市场
  • 14个中国调味品
  • 13个中国酿造
  • 13个湖北农业科学
  • 12个饮料工业
  • 12个食品研究与开...
  • 12个化学与生物工...
  • 11个中国商办工业
  • 9个食品与机械
  • 8个氨基酸和生物...
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个冷饮与速冻食...
  • 7个粮油食品科技

地区

  • 39个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
共 42 条 记 录，以下是 1-10
王金华
供职机构：湖北工学院
研究主题：酶解 啤酒糟 米渣 膳食纤维 化学组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱雁临
供职机构：武汉大学
研究主题：啤酒糟 发酵 纤维素酶 谷胱甘肽 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊黎生
供职机构：华中农业大学
研究主题：山药 生产工艺 护色 食品 综合加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小刚
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：山药 抑菌作用 天然防腐剂 抑菌 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡俊
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 谷胱甘肽 啤酒糟 发酵培养基 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡征
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：挥发油 生物有机复合肥 化学成分 烟草 肥效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雄
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：大蒜油 叶酸 抗氧化作用 最低抑菌浓度 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏服宝
供职机构：湖北工业大学
研究主题：纤维素酶 酶解 发酵 食品添加剂 啤酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林向东
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：贮藏 草莓 褐变 低糖果酱 葡萄干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：生产工艺 大蒜油 蚕蛹油 不饱和脂肪酸 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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