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戚晓玉

作品数：18 被引量：290H指数：11
供职机构：上海水产大学更多>>
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相关领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>

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周培根
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：复方氨基酸 大剂量 凝血障碍 壳聚糖酶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：壳聚糖酶 臭氧 紫外线 粪大肠杆菌 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王平平
供职机构：上海水产大学
研究主题：壳聚糖酶 假单胞菌 菌株 酶活力 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤瑜敏
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：氨基葡萄糖盐酸盐 红外光谱 棉籽糖 酚氧化酶 酶促褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶圣诞
供职机构：上海水产大学
研究主题：壳聚糖酶 假单胞菌 菌株选育 培养条件优化 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：胶原蛋白 猪皮 羟脯氨酸 感官评定 罗氏沼虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江津津
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：鱼露 炮仗花 离子迁移谱 电子鼻 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿作献
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：氨基葡萄糖盐酸盐 旋光度 红外光谱 甲壳素 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂书霞
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：红外光谱 离子交换层析 纸层析 英文 药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丽旋
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：壳聚糖酶 菌株 酶活力 细菌 真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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