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颜廷才

作品数:131 被引量:662H指数:14
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划天津市科技支撑重点项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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  • 3个天津大学
  • 3个中国科学院
  • 3个中国农业科学...

资助

  • 81个国家自然科学...
  • 69个国家科技支撑...
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传媒

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  • 27个高等农业教育
  • 27个农产品加工(...

地区

  • 95个辽宁省
  • 17个北京市
  • 12个江苏省
  • 2个天津市
  • 2个海南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个四川省
  • 1个重庆市
  • 1个贵州省
  • 1个河北省
136 条 记 录,以下是 1-10
孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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李斌
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:除草活性 蓝莓 花色苷 生物活性 杀虫活性
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张琦
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪艳群
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:五味子 多糖 北五味子 脆梅 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙希云
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 多糖 草莓 马齿苋 分离纯化
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李江阔
供职机构:中国科学院植物研究所
研究主题:1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 南果梨 1-MCP处理
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冯颖
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:牛磺酸 多糖 弓形虫 黄酮 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旋
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学改革 沙棘汁 虚拟仿真技术 实验教学 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏
供职机构:天津大学
研究主题:1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 密文 电子鼻
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吕春茂
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:榛子 花色苷 辅酶Q10 辅酶Q 蓝莓花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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