2024年8月23日
星期五
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
钟先锋
作品数:
60
被引量:375
H指数:11
供职机构:
南昌大学
更多>>
发文基金:
江西省教育厅资助项目
无锡市卫生局科研项目
食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题
更多>>
相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
农业科学
生物学
更多>>
合作作者
黄桂东
河南科技大学食品与生物工程学院
刘建学
河南科技大学食品与生物工程学院
李佩艳
河南科技大学食品与生物工程学院
罗登林
河南科技大学食品与生物工程学院
徐宝成
河南科技大学食品与生物工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
66个
轻工技术与工...
55个
医药卫生
50个
化学工程
50个
理学
48个
农业科学
45个
生物学
42个
文化科学
26个
经济管理
20个
自动化与计算...
18个
环境科学与工...
15个
机械工程
14个
一般工业技术
12个
电子电信
8个
建筑科学
6个
交通运输工程
4个
冶金工程
4个
自然科学总论
3个
石油与天然气...
3个
金属学及工艺
3个
动力工程及工...
主题
48个
食品
44个
抗氧化
44个
活性
43个
细胞
41个
教学
39个
响应面
39个
发酵
37个
饮料
36个
蛋白
34个
色谱
33个
营养
31个
光谱
29个
脂肪
29个
总黄酮
28个
淀粉
27个
多糖
25个
油脂
22个
代谢
22个
蛋白质
18个
生产工艺
机构
46个
河南科技大学
14个
南昌大学
7个
江南大学附属...
6个
江南大学
6个
洛阳农业高等...
5个
江苏大学
5个
洛阳工学院
5个
教育部
3个
西北农林科技...
3个
华南理工大学
3个
中国农业大学
3个
江南大学附属...
2个
广东药学院
2个
河北农业大学
2个
苏州大学
2个
浙江大学
2个
西南农业大学
2个
陕西师范大学
2个
信阳师范学院
2个
江苏理工大学
资助
47个
国家自然科学...
31个
博士科研启动...
30个
河南省科技攻...
24个
河南省教育厅...
17个
河南省自然科...
15个
中国博士后科...
15个
河南省高校科...
14个
国家科技支撑...
11个
国家教育部博...
11个
国家重点实验...
10个
国家高技术研...
10个
江西省教育厅...
10个
公益性行业(...
10个
河南省高校青...
9个
江西省自然科...
9个
国家科技重大...
9个
“十一五”国...
9个
河南省高等学...
8个
河南省教育科...
8个
河南省杰出青...
传媒
51个
食品科学
38个
食品工业科技
36个
食品与机械
34个
食品科技
33个
食品与发酵工...
33个
食品研究与开...
29个
农产品加工(...
23个
食品工业
23个
中国食品学报
23个
现代食品科技
22个
农业机械学报
22个
中国粮油学报
20个
食品与生物技...
19个
天然产物研究...
18个
农产品加工
17个
中国酿造
17个
安徽农业科学
16个
农业工程学报
16个
河南科技大学...
14个
科技信息
地区
41个
河南省
13个
江西省
3个
江苏省
1个
黑龙江省
1个
山东省
1个
浙江省
1个
重庆市
1个
广东省
共
69
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
黄桂东
供职机构:南昌大学
研究主题:黄酒 黄酮 荷叶 银条 多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘建学
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李佩艳
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
罗登林
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 超声 面团 超声辐照 超声波
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐宝成
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 近红外光谱 面团 超声 馒头
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
辛莉
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:菊粉 卡瓦胡椒 植物生物技术 胡椒 超声辐照
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
聂英
供职机构:河南科技大学
研究主题:超声频率 菊粉 超临界CO 超声 面团
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
易军鹏
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:牡丹花 蒸汽爆破 蒸汽爆破预处理 牡丹籽油 银条
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李爱江
供职机构:河南科技大学
研究主题:超声辐照 菊粉 超声 酸奶 巴氏杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共7页
<
1
2
3
4
5
6
7
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张