2024年8月21日
星期三
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蒋志国
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47
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H指数:8
供职机构:
海南大学
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海南省自然科学基金
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
文化科学
化学工程
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合作作者
张海德
海南大学食品学院
陈文学
海南大学食品学院
王燕华
海南大学信息科学技术学院
杜琪珍
浙江工商大学食品与生物工程学院
李斌
海南大学食品学院
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张海德
供职机构:海南大学
研究主题:槟榔 木瓜蛋白酶 酱油 木薯 槟榔碱
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陈文学
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抑菌 番木瓜 提取物 胡椒
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王燕华
供职机构:海南大学信息科学技术学院
研究主题:超声-微波协同萃取 多酚 教学改革 活性研究 南瓜
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李斌
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:多酚 菠萝蜜 果皮 超声-微波协同萃取 细菌纤维素
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杜琪珍
供职机构:浙江农林大学
研究主题:EGCG 高速逆流色谱 花色苷 纳米粒 茶叶
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施瑞城
供职机构:海南大学
研究主题:芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
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张伟敏
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 椰子 提取物 番木瓜
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胡月英
供职机构:海南大学材料与化工学院
研究主题:抑菌 番木瓜 抑菌机理 多肽饮料 酿造
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王伟涛
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:木瓜蛋白酶 双水相 PEG 离子液体 纯化
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彭健
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:木瓜蛋白酶 双水相 PEG 离子液体 萃取
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