2024年8月28日
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楠极
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内蒙古农业大学职业技术学院
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广东省农业攻关项目
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
李远志
华南农业大学食品学院
张慧敏
内蒙古农业大学职业技术学院
张美枝
内蒙古农业大学职业技术学院
徐莉珍
华南农业大学食品学院
李婷
华南农业大学食品学院
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李远志
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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张慧敏
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:青梅汁 互补决定区 保健功能 菠萝 芽孢杆菌
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张美枝
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:烤羊腿 西瓜 抗氧化活性 酿酒 果酒酿造
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徐莉珍
供职机构:广州合诚实业有限公司
研究主题:糙米 真空渗糖 出汁率 菠萝果汁 压榨
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王春燕
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:果酒 果酒酿造 酒用 酒液 南瓜酒
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刘敏
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
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李婷
供职机构:华南农业大学经济管理学院
研究主题:农产品 三华李 甲壳素 电子商务能力 农产品电子商务
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胡海霞
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:核心课程 果醋酿造 细胞数 牛乳 体细胞数
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胡炜东
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:响应面法 油莎豆 提取率 混合菌 生物被膜
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张书弦
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:益智 果脯 亚硝酸盐 梅菜 营养价值
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