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杨培华

作品数：6 被引量：51H指数：4
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院绿色食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个稻谷
  • 3个稻米
  • 3个低盐
  • 2个代谢
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼加工
  • 2个淡水鱼深加工
  • 2个蛋白分子
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白溶解度
  • 2个蛋白纤维
  • 2个蛋白质分解
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白质提取

机构

  • 3个长沙理工大学
  • 2个中南林业科技...
  • 1个华南农业大学
  • 1个南华大学
  • 1个中南林学院

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个湖南省科技计...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省重大科...
  • 3个长沙市科技计...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省研究生...
  • 3个湖南省重点学...
  • 2个湖南省科技攻...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个长沙市科技局...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个湖南省“十二...
  • 2个湖南省高等学...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个天然产物研究...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品科技
  • 2个湖南农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个广东化工
  • 2个农产品加工
  • 2个长沙理工大学...
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个化工新型材料

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李忠海
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永乐
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞健
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵立丰
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院食品与生物工程系
研究主题：黑曲霉 固态发酵 固态 菌株 耐酸性Α-淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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