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邵立丰

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院食品与生物工程系更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇曲霉
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活力
  • 1篇耐酸性Α-淀...
  • 1篇菌株
  • 1篇固态
  • 1篇固态发酵
  • 1篇黑曲霉
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇长沙理工大学
  • 1篇中南林业科技...

作者

  • 1篇俞健
  • 1篇李忠海
  • 1篇刘永乐
  • 1篇杨培华
  • 1篇邵立丰

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
产耐酸性α-淀粉酶菌株的筛选及其固态发酵条件的优化被引量：16
2007年
以酒糟为原料,应用锥虫蓝法,通过比较透明圈直径与菌落直径的比值,能较快选出目的菌株,经筛选得到1株产耐酸性-α淀粉酶的野生AS-Y菌株,其酶活达到64.3U/g。通过鉴定为曲霉AS-Y菌株,并对AS-Y菌株的固态发酵条件进行了优化。
刘永乐李忠海杨培华俞健邵立丰
关键词：耐酸性Α-淀粉酶酶活力固态发酵黑曲霉
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共1页<1>
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