2024年8月28日
星期三
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
朱建才
作品数:
35
被引量:178
H指数:7
供职机构:
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
国家重点基础研究发展计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
化学工程
更多>>
合作作者
肖作兵
华东理工大学
牛云蔚
江南大学食品学院
顾永波
上海应用技术学院香料香精技术与...
舒畅
上海应用技术学院香料香精技术与...
于海燕
上海应用技术学院香料香精技术与...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
23个
轻工技术与工...
15个
化学工程
15个
理学
12个
农业科学
11个
医药卫生
8个
文化科学
5个
自动化与计算...
5个
环境科学与工...
5个
一般工业技术
3个
经济管理
3个
生物学
3个
石油与天然气...
3个
机械工程
1个
冶金工程
1个
金属学及工艺
1个
电子电信
1个
电气工程
1个
交通运输工程
1个
社会学
1个
政治法律
主题
18个
色谱
18个
香气
17个
质谱
17个
相色谱
16个
气相色谱
15个
顶空
15个
气相
15个
气相色谱-质...
15个
固相微萃取
14个
香精
14个
香气成分
13个
电子鼻
12个
顶空固相微萃...
11个
樱桃
11个
樱桃酒
11个
挥发性
10个
肉香
9个
香气分析
9个
鸡肉
7个
电子舌
机构
21个
上海应用技术...
5个
华东理工大学
3个
江南大学
3个
上海海洋大学
2个
浙江工业大学
2个
广西中烟工业...
2个
上海应用技术...
1个
大连理工大学
1个
北京工业大学
1个
上海理工大学
1个
华南理工大学
1个
浙江大学
1个
中南民族大学
1个
上海水产大学
1个
铜仁学院
1个
中国农业科学...
资助
18个
国家自然科学...
10个
国家科技支撑...
10个
国家重点基础...
5个
上海市科委纳...
5个
国家杰出青年...
4个
国家高技术研...
4个
国家科技攻关...
4个
国家科技部农...
4个
国家重点实验...
2个
上海市自然科...
2个
“十二五”国...
2个
国家教育部博...
2个
教育部“新世...
2个
科技型中小企...
2个
上海市教育委...
2个
上海市科委国...
2个
中国烟草总公...
2个
国家烟草专卖...
1个
北京市科技新...
1个
北京市自然科...
传媒
17个
食品工业
12个
上海应用技术...
11个
食品工业科技
10个
香料香精化妆...
8个
现代食品科技
7个
食品与发酵工...
7个
食品科学
6个
第九届中国香...
6个
2013全国...
5个
中国调味品
5个
功能材料
5个
精细化工
5个
中国食品学报
5个
2013中国...
4个
浙江大学学报...
4个
酿酒科技
4个
粮食与油脂
3个
食品科技
3个
食品与机械
3个
食品研究与开...
地区
22个
上海市
1个
江苏省
1个
浙江省
1个
贵州省
共
25
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
肖作兵
供职机构:华东理工大学
研究主题:香精 樱桃酒 酶解 肉味香精 牛肉香精
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
牛云蔚
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:樱桃酒 感官分析 主成分分析 GC-O GC-MS
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
顾永波
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:卷烟主流烟气 气相色谱-质谱 电子舌 樱桃酒 香精
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈合兴
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:香气成分 GC-O 气相色谱-嗅闻 顶空 蒸馏萃取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
舒畅
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:GC-O 龙井茶 香气成分 气相色谱-嗅闻 阿胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
于海燕
供职机构:上海应用技术大学
研究主题:黄酒 近红外光谱 酒龄 樱桃酒 无损检测
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王进
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:HS-SPME 气相色谱-质谱 鸡肉香精 鸡精 香气成分分析
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
戴水平
供职机构:华东理工大学生物工程学院
研究主题:顶空固相微萃取 电子鼻 纳米 气相色谱-质谱 性能研究
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张妮
供职机构:华东理工大学生物工程学院
研究主题:樱桃酒 顶空固相微萃取 固相微萃取 气相色谱-质谱 挥发性成分
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋诗清
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:美拉德反应 感官分析 主成分分析 牛肉香精 牛肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张