2024年8月21日
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张忠刚
作品数:
10
被引量:42
H指数:5
供职机构:
寿光市质量技术监督局
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
环境科学与工程
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合作作者
陈亮
湖南省原子能农业应用研究所
谭欢
湖南省食品测试分析中心
苏东林
湖南省食品测试分析中心
邓放明
湖南农业大学食品科技学院
黄欣
湖南农业大学食品科技学院
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陈亮
供职机构:湖南省农业科学院
研究主题:辐照 酶解 芹菜 木质素 木质纤维素
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供职机构
所获资助
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苏东林
供职机构:北京航空航天大学
研究主题:电磁兼容 电磁环境 电磁兼容性 线缆 天线
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谭欢
供职机构:湖南农业大学
研究主题:永丰辣酱 人工接种 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 增殖条件
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供职机构
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邓放明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 脆度
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供职机构
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龚淑俐
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:胞外多糖 冠突散囊菌 液体发酵 茯砖茶 生物活性
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黄欣
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:微生物 安全性 豆豉 生理活性物质 发酵豆制品
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朱文优
供职机构:宜宾学院
研究主题:发酵 菌株 菜籽粕 固态发酵 青稞
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