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崔炳群
作品数:
14
被引量:93
H指数:6
供职机构:
广东省食品工业研究所
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
张素娟
广东省食品工业研究所
蒋启国
广东省食品工业研究所
黄建蓉
广东省食品工业研究所
杜晨光
广东省食品工业研究所
李家林
广东省食品工业研究所
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张素娟
供职机构:广东省食品工业研究所
研究主题:抗氧化剂 油脂 抗氧化 稳定性 三氯蔗糖
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所获资助
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蒋启国
供职机构:广东省食品工业研究所
研究主题:稳定性 抗氧化剂 抗氧化 三氯蔗糖 高倍甜味剂
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黄建蓉
供职机构:广东药科大学
研究主题:红葱 微波杀菌 食品 仙草 甜味剂
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程航
供职机构:广东省食品工业研究所
研究主题:安全性 高倍甜味剂 调味品 抗氧化剂 气相色谱法测定
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邬小兵
供职机构:厦门大学生命科学学院
研究主题:氢酶 产氢 纤维素酶 甘蔗渣 生物制氢
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李家林
供职机构:广东省食品工业研究所
研究主题:抗氧化剂 叔丁基对苯二酚 油脂 TBHQ 油脂抗氧化剂
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杜晨光
供职机构:广东省食品工业研究所
研究主题:TBHQ 抗氧化剂 叔丁基对苯二酚 油脂抗氧化剂 油脂
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郑旭钊
供职机构:广东省食品工业研究所
研究主题:安全性 高倍甜味剂 调味品
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