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吴刚
作品数:
15
被引量:134
H指数:6
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
乳品科学教育部重点实验室主任基金
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相关领域:
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合作作者
霍贵成
东北农业大学食品学院乳品科学教...
姜瞻梅
东北农业大学食品学院乳品科学教...
田波
东北农业大学食品学院乳品科学教...
刘丽波
东北农业大学食品学院乳品科学教...
任大喜
东北农业大学食品学院乳品科学教...
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霍贵成
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
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姜瞻梅
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
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田波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
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郭鸰
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 肠道菌群 冷冻干燥 过敏 大豆
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任大喜
供职机构:浙江大学
研究主题:食品微生物 保藏 植物乳杆菌 乳蛋白 水牛乳
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刘丽波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 保加利亚乳杆菌 酪蛋白 胞外多糖 乳酸菌胞外多糖
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雷雨婷
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:发酵生产 发酵 乳酸乳球菌 中冷 保加利亚乳杆菌
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张英华
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:乳酸菌 大豆分离蛋白 乳清蛋白 乳铁蛋白 冷冻干燥
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刘芳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 腐败菌 生物膜 农产品加工技术 肉品
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侯立坚
供职机构:哈尔滨市畜牧兽医技术服务中心
研究主题:利用EXCEL 现金流量表 中小企业 电子表格 管理理论
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