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刘飞梅

作品数:4 被引量:14H指数:3
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:重庆市高等教育教学改革研究项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:文化科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
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  • 3个医药卫生
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  • 1个语言文字
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主题

  • 8个食品
  • 8个教学
  • 7个食品科学
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  • 5个食品科学与工...
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  • 2个蛋白质
  • 2个低盐
  • 2个低盐化
  • 2个地理来源
  • 2个淀粉糊
  • 2个选育

机构

  • 8个西南大学
  • 3个西南农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个重庆理工大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个贵州省马铃薯...

资助

  • 7个中央高校基本...
  • 5个重庆市高等教...
  • 5个重庆市自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家现代农业...
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  • 3个重庆市应用基...
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传媒

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  • 4个西南农业大学...
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  • 3个肉类研究
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  • 3个蚕学通讯
  • 3个西南大学学报...
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个昆虫学报
  • 2个蚕业科学
  • 2个食品工业

地区

  • 8个重庆市
8 条 记 录,以下是 1-8
杜木英
供职机构:西南大学
研究主题:苦荞 发酵 乳酸菌 面团 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈厚荣
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雍小菊
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:朱砂叶螨 东莨菪内酯 亚致死效应 实验种群 驱避
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周芳
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:学位论文 酱肉 软罐头 研究生学位论文 学位论文质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉珠
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:苦荞 面团 乳酸菌 苦荞麸皮 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晔
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:教学模式 双创 食品科学与工程专业 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敬成俊
供职机构:西南大学
研究主题:桑树 人工三倍体 新桑品种 桑树品种 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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