2024年8月21日
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刘法佳
作品数:
14
被引量:144
H指数:7
供职机构:
中国水产科学研究院南海水产研究所
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发文基金:
广东省海洋渔业科技推广专项项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
理学
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合作作者
吴燕燕
广东海洋大学
杨贤庆
中国水产科学研究院南海水产研究...
李来好
中国水产科学研究院南海水产研究...
邓建朝
中国水产科学研究院南海水产研究...
丁丽丽
中国水产科学研究院南海水产研究...
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
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所获资助
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品
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杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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邓建朝
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
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丁丽丽
供职机构:上海海洋大学海洋科学学院
研究主题:咸鱼 温排水 风味 固相微萃取 挥发性风味成分
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刁石强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 膳食纤维 水产品 罗非鱼片 马尾藻
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 水产品 罗非鱼片 发酵 抗氧化活性
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周婉君
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 水产品 鱼片 鲟鱼 熏制
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马海霞
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
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张婷
供职机构:上海海洋大学
研究主题:明胶 乳液 鱼油 咸鱼 绿潮
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