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刘法佳

作品数:14 被引量:144H指数:7
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金:广东省海洋渔业科技推广专项项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

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22 条 记 录,以下是 1-10
吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建朝
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁丽丽
供职机构:上海海洋大学海洋科学学院
研究主题:咸鱼 温排水 风味 固相微萃取 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁石强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 膳食纤维 水产品 罗非鱼片 马尾藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 水产品 罗非鱼片 发酵 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婉君
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 水产品 鱼片 鲟鱼 熏制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海霞
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构:上海海洋大学
研究主题:明胶 乳液 鱼油 咸鱼 绿潮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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