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黄序
作品数:
2
被引量:38
H指数:1
供职机构:
天津轻工业学院食品工程系
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
杜连祥
天津轻工业学院食品工程系
戚薇
天津轻工业学院食品工程系
王建玲
天津轻工业学院食品工程系
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王建玲
供职机构:天津轻工业学院食品工程系
研究主题:发酵 微胶囊 Β-半乳糖苷酶 酶活力 乳制品
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戚薇
供职机构:天津科技大学
研究主题:凝结芽孢杆菌 种子培养 碱性脂肪酶 菌数 植物乳杆菌
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供职机构
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杜连祥
供职机构:天津科技大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 选育 发酵条件 发酵 纤溶酶
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