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黄国宏

作品数：44 被引量：221H指数：9
供职机构：广西职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点实验室开放基金广西教育厅科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 15个文化科学
  • 13个农业科学
  • 12个化学工程
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 4个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 18个食品
  • 12个蛋白
  • 12个饮料
  • 12个教学
  • 10个膳食
  • 10个课程
  • 10个活性
  • 9个营养
  • 9个玉米
  • 9个膳食纤维
  • 8个调味
  • 8个正交
  • 7个低聚糖
  • 7个调味品
  • 7个色谱
  • 7个关键控制点
  • 6个甜玉米
  • 5个调味酱
  • 4个低聚半乳糖
  • 4个低聚果糖

机构

  • 21个广西职业技术...
  • 8个广西大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个广西师范大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个江南大学
  • 1个洛阳师范学院
  • 1个广东省微生物...
  • 1个泰山职业技术...
  • 1个山东农业大学
  • 1个山东师范大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个泰安农业学校
  • 1个泰安市粮食局

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 6个广西壮族自治...
  • 6个国家重点实验...
  • 4个广西高校教学...
  • 4个广西教育厅科...
  • 3个广西大学科研...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西高校优秀...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个华南理工大学...
  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 12个食品科技
  • 10个食品工业科技
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个饮料工业
  • 8个广东化工
  • 8个广西职业技术...
  • 8个轻工科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 6个广西轻工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工程
  • 3个广西园艺
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农村新技术

地区

  • 27个广西
  • 3个广东省
  • 1个山东省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
钟华锋
供职机构：广西职业技术学院
研究主题：HACCP 关键控制点 柿饼 稳定性 西番莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春城
供职机构：广西职业技术学院
研究主题：西番莲 HACCP 柿饼 饮料 西番莲果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹文海
供职机构：广西职业技术学院
研究主题：西番莲 CITESPACE 文献计量学 微生物 火麻仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全阳
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻文胜
供职机构：广西职业技术学院
研究主题：油梨 食品检测 多酚 实践教学 超痕量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭旖宁
供职机构：广西职业技术学院
研究主题：野油菜黄单胞菌 胞外多糖 饮料 西番莲 野油菜黄单胞菌野油菜致病变种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永智
供职机构：广西职业技术学院
研究主题：百香果 刺梨 酒用 西番莲果皮 西番莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李科德
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酵母抽提物 酵母 双歧因子 乳酸菌 葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡达
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：益生特性 抑菌活性 罗伊氏乳杆菌 活性肽 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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