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邱灿林

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：广东药学院更多>>
发文基金：广东省医学科学技术研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个营养
  • 4个乳化
  • 4个乳化特性
  • 4个食品
  • 4个食品检验
  • 4个实验教学
  • 3个蛋白质
  • 3个豆胶
  • 3个多聚磷酸盐
  • 3个学生膳食
  • 3个质构特性
  • 3个肉丸
  • 3个水解物
  • 3个塑料
  • 3个塑料性能
  • 3个酸价
  • 3个填充剂
  • 2个大学生
  • 2个医师

机构

  • 4个广东药学院
  • 3个广东药科大学
  • 1个广东医学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个华南理工大学

资助

  • 4个广东省医学科...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个广东省自然科...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个中国高等教育...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广东省卫生厅...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个高等学校教学...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个广东省大学生...
  • 1个深圳市科技计...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个现代预防医学
  • 4个广东药学院学...
  • 4个医学教育探索
  • 3个西北医学教育
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国学校卫生
  • 3个广东微量元素...
  • 3个肉类工业
  • 2个卫生研究
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  • 2个卫生职业教育
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个实用预防医学
  • 2个中国公共卫生
  • 2个山西医科大学...
  • 2个华南预防医学
  • 1个中国健康教育
  • 1个职业与健康

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
方少瑛
供职机构：广东药学院
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白质 营养成分 肌肉 营养评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡坤
供职机构：广东药学院食品科学学院
研究主题：大豆分离蛋白 稳定性 质构特性 火龙果 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秀霞
供职机构：广东药学院公共卫生学院
研究主题：大豆分离蛋白 MAILLARD反应 乳化特性 实验教学 多聚磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶蔚云
供职机构：广东药学院公共卫生学院
研究主题：食品 硼 多态 大学生 消费者
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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