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谢凡

作品数:35 被引量:21H指数:2
供职机构:上海交通大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省“十五”科技攻关项目上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域:理学轻工技术与工程一般工业技术医药卫生更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 16个理学
  • 13个自动化与计算...
  • 12个医药卫生
  • 11个一般工业技术
  • 9个经济管理
  • 8个金属学及工艺
  • 8个电气工程
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个电子电信
  • 7个环境科学与工...
  • 6个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 6个农业科学
  • 5个动力工程及工...
  • 4个航空宇航科学...
  • 4个核科学技术
  • 3个政治法律

主题

  • 15个马铃薯
  • 15个分子
  • 14个明日叶
  • 12个淀粉
  • 11个乙烯
  • 11个营养
  • 11个全粉
  • 11个改性
  • 9个动力学
  • 9个饮料
  • 8个蛋液
  • 8个血管
  • 8个饮品
  • 8个致癌
  • 7个弹性体
  • 7个低热量
  • 7个低热量甜味剂
  • 7个抑制活性
  • 6个导电
  • 6个淀粉酶活性

机构

  • 27个上海交通大学
  • 2个福州大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
  • 1个贵州师范大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个南京林业大学
  • 1个山东大学
  • 1个上海电力学院
  • 1个四川大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海大学
  • 1个扬州大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国石油化工...
  • 1个上海水产大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个上海化工研究...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 21个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个中国博士后科...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个教育部“新世...
  • 5个上海市科学技...
  • 4个上海市科委纳...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个上海市教育委...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个“十二五”国...
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  • 3个上海市“科技...
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  • 2个国防科技技术...
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  • 2个江苏省自然科...
  • 2个教育部留学回...

传媒

  • 8个高分子材料科...
  • 7个食品与机械
  • 6个食品工业科技
  • 6个塑料工业
  • 6个中国塑料
  • 6个农产品加工
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  • 4个中国食品学报
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  • 3个高等学校化学...
  • 3个高分子通报
  • 3个日用化学工业

地区

  • 24个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个福建省
27 条 记 录,以下是 1-10
王正武
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰小红
供职机构:上海交通大学
研究主题:马铃薯 紫色马铃薯 全粉 家庭制作 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构:上海交通大学
研究主题:凝汽器 数值模拟 换热器 相变 换热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨迎
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:紫色马铃薯 全粉 家庭制作 马铃薯 多酚提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈梦洁
供职机构:上海交通大学
研究主题:紫色马铃薯 全粉 家庭制作 明日叶 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张维
供职机构:上海交通大学
研究主题:马铃薯 边界元法 声辐射 亚硝酸盐 高温瞬时杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周持兴
供职机构:上海交通大学
研究主题:流变学 蒙脱土 共混体系 聚丙烯 纳米复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴德峰
供职机构:扬州大学化学化工学院
研究主题:复合材料 共混体系 聚乳酸 力学性能 纳米复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪少芸
供职机构:福州大学
研究主题:分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 酶解 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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